青海青稞金箔酒介紹?

釀造青稞金箔酒前，首先要選出顆粒飽滿、富有光澤的上等青稞，淘洗干凈，把水滴完，再將其放在大平底鍋中加水燒煮兩小時(shí),然后將煮熟的青稞撈出，晾去水汽后，把發(fā)酵曲餅研成粉末均勻地撒上去并攪動(dòng)，最后裝進(jìn)壇子，密封貯存。如果氣溫高，兩天到三天即可取出后加水放一個(gè)小時(shí)后飲用。

青稞酒用單獨(dú)青稞還是加高梁好?

青稞酒還是加高梁好。 青稞酒獨(dú)特之處：（和一般白酒不同地方）。 1．釀酒主料不同：以青稞為主。 2．釀酒環(huán)境不同：高原氣候（氣溫、氧氣含量）。 3．釀酒用水不同：雪山圣水，天然礦泉水。 4．酒文化不同：青稞酒、酥油茶、哈達(dá)是藏族文化的典型代表。 送親酒、迎親酒充分體現(xiàn)西域人民的熱情和豪放。

青稞的熟制?

青藏高原屬于高原氣候區(qū),作物熟制是一年一熟，主要作物是青稞、小麥，高原氣候(plateau climate)是指高原條件下形成的氣候。全球中緯度和低緯度地區(qū)的著名高原，有中國的青藏高原、云貴高原、內(nèi)蒙古高原和黃土高原，美國西部高原，南美玻利維亞高原和東非高原等。由于它們的地理位置、海陸環(huán)境、海拔高度和高原形態(tài)上的差異，氣候也各不相同。